Ayam Lada Hitam

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lada Hitam:

  1. 1/2 kg ayam potong (saya pakai sayap ayam)
  2. 3 siung bawang putih, geprek, cincang
  3. 2 buah cabe merah, iris serong
  4. 3 buah cabe hijau, iris serong
  5. 1 buah bawang Bombay, iris kotak kecil
  6. 2 sdm saus tomat
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 2 sdm saus sambal
  10. 2 sdm Lada hitam, ulek kasar
  11. secukupnya Garam, gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lada Hitam

1
Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian cuci bersih.
2
Goreng ayam setengah matang saja jangan sampai kering nanti keras
3
Tumis baput, bawang bombay dan cabe merah hingga harum, masukkan ayam, saus tomat, saus tiram, saus cabe, kecap manis, aduk rata. Beri air hingga ayam terendam, masak hingga air menyusut atau saus mengental.
4
Masukkan Lada hitam dan cabe hijau,aduk rata hingga cabe layu. Beri garam, gula pasir, tes rasa.
5
Bila sudah dirasa pas, angkat. Sajikan dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapi Lada Hitam/Beef Blackpepper

Sapi Lada Hitam/Beef Blackpepper

Ayam Mentega Bumbu Lada Hitam

Ayam Mentega Bumbu Lada Hitam

Selamat pagi bunda. Ini adalah resep pertama yg aku tulis. Siapa yg seperti aku sukanya buka buka buku resep, foto, simpan barangkali nanti bisa dicoba. Tapi saat eksekusi selalu ada komentar "masa harus gitu si, gini aja dech" Wkwk.. Jadinya beda dari resep yg seharusnya.

4-5 orang
30 menti
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

10orang
± 1jam
Ayam Saus Lada Hitam

Ayam Saus Lada Hitam

Bismillah 28-02-2021 ikut meramaikan program cookpad Pekan Raya Ayam. Mencoba menu ayam pakai saus lada hitam sebagai menu sarapan buat keluarga.😍❤️ Resepnya mba Vinda Nur #PekanRayaAyam #AyamBerendam #CookpadCommunity_Aceh #tidaksekedarmemasak #masakitusaya #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #Week39 #Sumandan_AduAyam #Basidoncek #cookpadcommunity_sumbar #ResepDapurYusraSfa

Mie goreng lada hitam

Mie goreng lada hitam

Tiba2 pengen makan mie goreng pake lada hitam..waahh mantuull rasanyaa..

Kepiting Pedas Lada Hitam

Kepiting Pedas Lada Hitam

Weekend kemarin hujan seharian, jadi dirumah saja sambil mengeksekusi olahan favorit keluarga request an suami dan para krucil 😁

Udang Saos Lada Hitam

Udang Saos Lada Hitam

Tumis Tahu Lada Hitam

Tumis Tahu Lada Hitam

Halo Sobat Cookpad 😘 Masak bahan murah namun maksimal? jangan remehkan tumis tahu ini ya hehe. Walaupun hanya tahu namun dengan diberikan saus lada hitam, yummm😋. Memasak ini semua serba cepat diatas api cenderung besar. Rasanya asin, gurih, serta terdapat sensasi "panas" dari saus lada hitamnya sendiri. Makan dengan nasi hangat sangat cocok😋👌. Yuk silahkan dicoba tumis tahu lada hitamnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Estimasi harga: 250 gr tahu putih (4 buah) = Rp. 10.000 2 sachet saus lada hitam = Rp. 6.000 Daun bawang/daun seledri = Rp. 1.000 Bawang merah, bawang putih = Rp. 1.000 Cabe rawit = Rp. 1.000 Total = Rp. 19.000 #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #Basidoncek #Sumandan_BalanjoMurah #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
Beef blackpapper (sapi lada hitam)

Beef blackpapper (sapi lada hitam)

Ada stok daging di kulkas, di baga udah, di bikin soup udah, di bikin sate udah.. Di rendang bosen hehe akhirnya terfikir menu simple ini resep dari mba andrea.. Rasanya enak macam di resto 🥩🫑

Ayam Krispy Cop Saus Lada Hitam

Ayam Krispy Cop Saus Lada Hitam

Cop Sausnya tuh kayak Curry tapi ga pake curry :) Pandemi gabisa makan di resto, gapapa.. Restonya dirumah aja ^^

2 porsi
1 j 30 min
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Bumil lagi gak doyan makan nasi, cuman kepengen banget makan daging sapi lada hitam, dengan paprika meskipun suami ndak suka makan paprika gas aja lah.

Patty Tahu Ayam Lada Hitam

Patty Tahu Ayam Lada Hitam

Setelah kemarin membuat patty tempe, sekarang membuat patty tahu. Sebenarnya ini mirip dengan rempah tahu / perkedel tahu, hanya dimodifikasi dan tidak digoreng. #resolusisehat2021 #diarydietTR90

4 orang
30 menit
¹²³ Tempe kentang saus kecap lada hitam

¹²³ Tempe kentang saus kecap lada hitam

Assalamualaikum....masih #dirumahaja bun, hari minggu manis, kita bikin yang manis-manis buat si dedek bayi, Yaitu tempe kentang saos kecap lada hitam, dengan bahan yang seadanya bun, setelah jadi alhamdulillah lahapnya makan si adik. Kali ini kita pakai cabe banyak, tapi cukup dipotong aja, biar nggak terlalu berasa gitu pedesnya. Yuk kita lanjut buatnya bun!😘 #kecap #tempe #kentang #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #cookpadid #cookpadindonesia

5 orang
35 menit
Telur Lada Hitam

Telur Lada Hitam

Seorang teman pernah bercerita bahwa bila nanti dia memasang gigi emas maka ia akan rajin menyisipkan kata berakhiran -es saat berbicara agar gigi emasnya terlihat oleh siapa saja, haha, hadeeh. Dan kata "pedes" lah yang ia pilih untuk memberi contoh sambil menarik bibir atas dan bawahnya kompak, cring! Dalam dunia permasakan kata pedes sudahlah tak asing lagi. Pedes atau pedas adalah sebuah sensasi panas dan terbakar yang dirasakan ujung saraf  lidah atau papila. Rasa pedas ini bisa berasal dari cabai atau lada. Ya, lada sendiri ada dua varian yaitu lada hitam dan putih. Sebenarnya dua jenis lada ini berasal dari tanaman yang sama hanya saja berbeda cara pengelohannya. Bila lada hitam dipetik ketika buah masih muda, maka lada putih dipetik ketika buah sudah tua. Lada hitam menjadi hitam karena ada proses jemurnya. Melihat di TL ada resepnya Teh Sari, dan kebetulan masih punya stok saus lada hitam sisa bikin steak. Jadi tanpa menunggu lama langsung dieksekusi, ciyaaaatttt! Hatur nuhun Teh Sari.

Ayam lada hitam

Ayam lada hitam

Jika kamu penyuka rasa lada, Ayam Lada Hitam ini harus menjadi salah satu daftar masakan kamu! Masakan yang pedas ini adalah campuran dari lada putih, lada hitam, paprika merah dan paprika hijau, digoreng dengan daging ayam yang dipotong kecil-kecil serta irisan bawang. Jika ingin hidangan ini menjadi lebih berwarna, silahkan tambahkan potongan paprika kuning dan hijau. Nikmati hidangan ini dalam waktu 30 menit dan ditemani dengan nasi hangat. Ayam tumis lada hitam menjadi hidangan yang pas untuk makan malam. Waktu memasaknya yang cepat, bahan-bahanya mudah didapat, menu ini menjadi salah satu hidangan terbaik untuk dinikmati!

Tempe lada hitam mentega

Tempe lada hitam mentega

Suami sangat suka tempe kecap manis, sedangkan saya ngga suka bgt manis manis. Jd coba ngulik bikin tempe dengan rasa yg beda, dan ternyata suami suka banget. #kreasitempe #tempeoreg #orektempe

2-3 porsi
15 menit
Chicken Blackpepper

Chicken Blackpepper

Bikin menu ini karena masih punya saus lada hitam. Bikinnya juga ala-ala aku aja yang cepet dan simple. Alhamdulillah krucils suka. Malah dicemal-cemilin juga. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
45 menit
Udang Lada Hitam ala Mama

Udang Lada Hitam ala Mama

Tiba tiba pengen makan sesuatu berbumbu lada hitam !

2 porsi
30 Menit
Daging Sapi Lada Hitam

Daging Sapi Lada Hitam

Bingung masak daging kurban di apain lagi, alhasil mencoba berkreasi dgn daging sapi lada hitam

4 porsi
60 menit
Ayam Saus Blackpepper

Ayam Saus Blackpepper